今天來跟大家分享我期待已久的三燔壽喜燒
一直以來都聽說很不錯 但價格不便宜
而北投三燔有壽喜燒放題的選擇
北投三燔價格
這次是平日中午用餐 1080/人 自助吧 180/人
入住有優惠（我是拿到滿2000折500的券 兩張）
如果沒有再加點肉的話 算起來一個人1136
但實際本次結帳金額是三千初（加點）
三燔北投位於新北投站旁的晶泉丰旅內
是飯店裡唯一的餐廳
午餐、晚餐都是壽喜燒
生意非常好 平日中午快要全滿
壽喜燒放題的肉類選項很少
只有澳洲牛、美國牛、丹麥豬三種
但是肉質都很不錯
丹麥豬 本日MVP
平時我不太吃豬肉 總覺得有股豬腥味
但這裡的豬肉意外的軟嫩無腥味
大概是黑毛屋單點的那種等級
澳洲牛/美國牛
澳洲年比較瘦 美國牛比較有油花
之後加點肉都是選擇丹麥豬跟美國牛
湊滿額加點的松阪豬份量很足 肉質很不錯
就是不要在吃到飽的時候再點肉...
一開始會由店員炒料開鍋
等候了大概20分鐘...
還好之後用餐沒有特別算時間
基本的菜盤都是可以續的
都是原型食物為主 還有豆腐、蒟蒻絲
副餐有烏龍麵、白飯兩種選項
烏龍麵感覺比較適合壽喜燒
不過兩份真的吃不完...
做為沾醬的生蛋也是可以續的
其實不用自助吧應該也算足夠
只是等待壽喜燒鍋的時間就會很餓就是...
北投三燔自助吧品項
前菜的種類不多
幾種沙拉小菜（馬鈴薯沙拉、黃金泡菜、蓮藕等等）
海鮮有魚、貝兩種
個人覺得有點空虛
後面飲料區柚香物語很好喝
生菜沙拉區 其實飯店早餐都有提供
個人覺得有入住的話重疊性很高
提供滿多種醬料、橄欖油可以搭配沙拉的
這邊有多一些小農蔬菜
但我覺得基本盤的就夠了
就沒有特別來這邊拿取
豆花區
黑糖豆花搭配薏仁、綠豆、花生、仙草四種料
個人覺得算好吃 而且早餐沒有～
甜點還有旁邊類似鳳梨酥的東西 跟四五種水果
哈根達斯有四種口味
都算是常見的基本款
抹茶、草莓、香草、巧酥
早餐也是沒有提供
這裡有咖啡機、氣跑水機、茶包等等
這些在早餐也是都喝得到
我的心得：
整體來說 我是還滿喜歡北投三燔壽喜燒的
壽喜燒的醬汁算是偏鹹而不是太甜的那種
會提供醬汁跟水工自由調配
以吃到飽來說 提供的肉類確實有單點的水準
基本的蔬菜盤可以續其實就很足夠
有機會再來的話 應該會考慮不另外加自助吧的壽喜燒放題
（但不確定飲料可不可以喝就是）
住客真的很想吃哈根達斯跟豆花再選自助吧！
雖然是用餐90分種 但是到最後14:30收餐都沒有被硬趕
所以整體用餐體驗還算不錯（除了一開始等餐等太久外）
未來若有機會入住還會來訪的
北投三燔壽喜燒（晶泉丰旅2樓）
地址：台北市北投區泉源路19號2樓
