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天母SOGO美食大概都吃過一輪

黑毛屋算是少數還沒吃過的

是主打日本和牛及伊比利豬的高級火鍋

每次經過都被香氣吸引 但又因價格倒退

多虧男友這次總算有機會來吃吃看了!

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黑毛屋光是店門口就有濃濃日式風格

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黑毛屋 環境


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春季限定櫻花豆乳鍋

非常推薦!本次最驚艷

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黑毛屋菜單


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這次點了兩種鍋物

包含既有的涮涮鍋

以及春季限定的櫻花豆乳味增鍋

鍋裡都有兩塊豆腐

搭配三種醬料:黑芝麻、白芝麻、

櫻花豆乳鍋搭配紫蘇梅醬

涮涮鍋搭配七味醬

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黑毛屋 菜盤

黑毛屋菜盤都是原形食物

份量不算多 但都是新鮮好吃

裡頭有一塊木棉豆腐 口感軟嫩如海綿

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除了菜盤外

還有手打豬肉丸

可以自製肉丸放入鍋中

豬肉丸裡頭有薑絲 吃起來中規中矩(也或許是我不愛薑味)

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涮涮鍋

口味偏清爽的湯頭

裡頭的豆腐很有豆味

副餐可以選擇日本新瀉產米、五穀米、豆腐四塊

選擇豆腐補充蛋白質

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涮涮鍋搭配的七味醬很好吃!

黑芝麻吉白芝麻醬汁也很特別

在外吃不到的滋味

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日本和牛+西班牙伊比利豬 特盛 $900

特盛是最大的份量

前者是日本和牛

後面是伊比利豬

色澤是鮮紅的 不說還以為是牛肉

肉質很好~不愛吃豬肉的我都喜歡

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櫻花豆乳鍋 

醬汁除了三種醬料外

還有一份醬油盤

碗盤很日式 非常精美

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滿滿櫻花花瓣的豆乳鍋

看起來特別浪漫

有濃濃豆乳味增的湯頭

很濃郁好喝!

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日本和牛 特盛 $950

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日本和牛的油花豐盛

簡單涮幾秒就很好吃了!

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粉嫩粉嫩的日本和牛~

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加入會員會贈送豬五花三片

搭配七味醬很好吃

上面是豆乳鍋限定的附餐

會先上菜義大利麵麵條、起司粉、蛋

以及起司塊及松露奶油

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豆乳鍋吃完後

店家會幫忙煮義大利麵

先將起司塊及松露奶油搭配豆乳鍋製成醬汁

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最後在義大利麵條上

再加入一顆蛋黃

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將蛋黃加入麵條一起攪拌後

再撒上起司粉

太好吃了!選這道非常超值

完全可以當一道主餐


我的心得:

黑毛屋主打日本和牛

和牛的油花確實不錯

不過涮涮鍋的柴魚昆布湯頭比較普通

但春季限定的櫻花豆乳鍋很推薦

搭配副餐一定要選擇義大利麵

之後會再訪大概是為了限定湯底

如果選擇義大利麵 輕量$680 算是CP高又比較吃得飽的選擇

不過價格近千元的高級火鍋

沒有甜點這點 是有點可惜

黑毛屋 天母SOGO

地址:台北市士林區中山北路六段77號8樓 (天母sogo內)

電話:02-2836-6018

營業時間:11:00-21:30

黑毛屋官網

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