天母SOGO美食大概都吃過一輪
黑毛屋算是少數還沒吃過的
是主打日本和牛及伊比利豬的高級火鍋
每次經過都被香氣吸引 但又因價格倒退
多虧男友這次總算有機會來吃吃看了！
黑毛屋光是店門口就有濃濃日式風格
黑毛屋 環境
春季限定櫻花豆乳鍋
非常推薦！本次最驚艷
黑毛屋菜單
這次點了兩種鍋物
包含既有的涮涮鍋
以及春季限定的櫻花豆乳味增鍋
鍋裡都有兩塊豆腐
搭配三種醬料：黑芝麻、白芝麻、
櫻花豆乳鍋搭配紫蘇梅醬
涮涮鍋搭配七味醬
黑毛屋 菜盤
黑毛屋菜盤都是原形食物
份量不算多 但都是新鮮好吃
裡頭有一塊木棉豆腐 口感軟嫩如海綿
除了菜盤外
還有手打豬肉丸
可以自製肉丸放入鍋中
豬肉丸裡頭有薑絲 吃起來中規中矩（也或許是我不愛薑味）
涮涮鍋
口味偏清爽的湯頭
裡頭的豆腐很有豆味
副餐可以選擇日本新瀉產米、五穀米、豆腐四塊
選擇豆腐補充蛋白質
涮涮鍋搭配的七味醬很好吃！
黑芝麻吉白芝麻醬汁也很特別
在外吃不到的滋味
日本和牛＋西班牙伊比利豬 特盛 ＄900
特盛是最大的份量
前者是日本和牛
後面是伊比利豬
色澤是鮮紅的 不說還以為是牛肉
肉質很好～不愛吃豬肉的我都喜歡
櫻花豆乳鍋
醬汁除了三種醬料外
還有一份醬油盤
碗盤很日式 非常精美
滿滿櫻花花瓣的豆乳鍋
看起來特別浪漫
有濃濃豆乳味增的湯頭
很濃郁好喝！
日本和牛 特盛 ＄950
日本和牛的油花豐盛
簡單涮幾秒就很好吃了！
粉嫩粉嫩的日本和牛～
加入會員會贈送豬五花三片
搭配七味醬很好吃
上面是豆乳鍋限定的附餐
會先上菜義大利麵麵條、起司粉、蛋
以及起司塊及松露奶油
豆乳鍋吃完後
店家會幫忙煮義大利麵
先將起司塊及松露奶油搭配豆乳鍋製成醬汁
最後在義大利麵條上
再加入一顆蛋黃
將蛋黃加入麵條一起攪拌後
再撒上起司粉
太好吃了！選這道非常超值
完全可以當一道主餐
我的心得：
黑毛屋主打日本和牛
和牛的油花確實不錯
不過涮涮鍋的柴魚昆布湯頭比較普通
但春季限定的櫻花豆乳鍋很推薦
搭配副餐一定要選擇義大利麵
之後會再訪大概是為了限定湯底
如果選擇義大利麵 輕量＄680 算是CP高又比較吃得飽的選擇
不過價格近千元的高級火鍋
沒有甜點這點 是有點可惜
黑毛屋 天母SOGO
地址：台北市士林區中山北路六段77號8樓 （天母sogo內）
電話：02-2836-6018
營業時間：11:00-21:30
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