今天來跟各位分享松山區的日式餐廳
有提供平價的日式定食
也有高檔的無菜單料理
選擇可以說是非常廣泛
今天就為大家揭開漁聞樂的神秘面紗
先由價格平實的定食介紹起
照燒雞腿定食 ＄230
照燒雞腿調味得宜
雞腿肉質鮮嫩
帶點焦香的照燒醬汁＋芝麻香氣
搭配生菜及醃漬白蘿蔔可以解解膩
定食都有附茶碗蒸、小菜、米飯、例湯
當日小菜的部分是高麗菜
清爽不膩
茶碗蒸的口味滿大眾的
口感極嫩沒有蛋腥味
裡頭有蟹肉、玉米等配料
以附餐來說算是非常有水準
湯的部分是味增湯
裡頭雖然只有豆腐跟海帶
味增鹹度適中
還帶有海鮮的鮮味
接下來介紹的是＄1200套餐
（含前菜、生魚片、握壽司、熟食兩道、吸物、甜點）
前菜的部分是果醋姬雕
鯛魚生魚片搭配洋蔥及蔥花
醬汁是帶有點果醋香氣及日式淡醬油的感覺
攪拌在一起非常爽口
生魚片一共有五種
海鱺 紫蘇花枝 鮭魚肚佐魚子醬 炙燒明太子干貝 鬼頭刀肚
每一種生魚片新鮮度都非常夠 都有一定的厚度
搭配魚子醬的鮭魚似乎又更上一層樓
撒上紫蘇葉的花枝也如錦上添花
海鱺及鬼頭刀肚是相當高級的食材
口感都非常好
烤蝦頭醋飯
第一次看到這麼特別的品項
蝦頭裡頭的醋飯
有滿滿的鮮蝦香氣
綠竹筍田樂燒
綠竹筍＋蟹肉
搭配甜甜的味增
有種農村的樸實感覺～
握壽司
非常juicy的炙燒比目魚
新鮮的鹽烤阿根廷紅蝦
五分熟左右的juicy無骨牛小排
鮭魚卵散壽司
鮭魚卵搭配當天的各種生魚片
每一口都是驚喜
布丁玉子燒
不同於一般的玉子燒
口感更嫩更像布丁
鹽烤黃雞魚
烤魚肉質鮮甜
是不帶一點腥味的海魚
淋上柳橙汁與些許椒鹽
清爽吃得出魚肉的鮮味
吸物-蛤蠣味增湯
裡頭有蛤蠣及魚
喝起來與定食的附湯滋味相同
但多了海鮮
甜點
冰糖枸杞燉銀耳
很健康養身的甜品
白木耳燉得非常濃稠
甜度也很適中
我的心得：
這次來吃「漁聞樂」
對整體餐點來說還算滿意
如果是小資族
很推薦吃定食系列
該有的應有盡有
附餐的口味真的都很好
至於＄1200套餐
我想比較適合特殊聚餐
又或者是帶長輩來吃
整套餐點清爽不膩
路線滿健康的！
菜單裡的選項非常多
多人聚餐也可以多點不同的餐點一起分享～
在吧台的座位區
還有提供插座
我覺得非常貼心～
漁聞樂 日式料理
地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
電話：02-2579-2760
營業時間：11:30-14:30, 18:00-22:00（週二公休）
