姍姍來吃姍姍來了

身為一個鍋物愛好者，早聽聞狂一鍋一陣子了！

前陣子在ig看到火鍋噴火秀立刻被吸引眼球

實在是太特別了！行動派的我就立刻來體驗看看

狂一鍋是一間可以悠哉吃的火鍋 平日中午可以用餐180分鐘！

你可以在這邊慢慢品嘗 不需有壓力

但也是因為如此 是需要現場候位的

尖峰時間如果可以建議大家可以派一位代表提前到場領號

當天也是候位了大約半小時

建議大家避開餐期，才不會等太久哦

鍋底的種類非常多

絕對是會選擇困難

都是非常有台灣味的元素

自助吧的區域就有29種菜色可以說是相當豐富多元

除了蔬菜以外，狂一鍋的自助吧還有很多世面少見的火鍋料

像是蛋餃、米血、芋粿巧、鱈魚湯包等...

另一邊的料也是很有特色

像是有百頁豆腐、韓國魚板、手工虱目魚丸漿等

該有的蔬菜也都沒有馬虎哦！

酒烏骨雞蛤蜊鍋（新品）

這次嘗試的這個新品，就是在網路上看到分享的火焰鍋！

先入麻油至冷鍋，中小火煸香老薑

再加入烏骨雞煎至焦香

接下來這個步驟我看傻了眼-倒入整罐米酒

開車的真的不能點！

最後加入各式中藥材點火燃燒約2分鐘

點火的這個步驟真的是有點震撼！

在經過點火燃燒過後

僅留下甘甜清爽滋味

最後再加上蛤蜊高湯煨煮

讓湯頭充分吸收食材的精華，

激發出食材天然的原味

(中藥食材溫和但孕婦仍須謹慎食用)

這個湯頭太特別了

清香順口同時又甘醇濃郁

有一種喝補湯的感覺！

店裡冷氣很冷 但喝下這一碗全身立刻暖起來！

生炒花枝鍋

想要比較清爽、鮮甜風味的湯頭

推薦你生炒花枝鍋

下油後會先蒜炒

再加入洋蔥、芹菜、木耳等配料

充分炒香後加入花汁拌炒

最後淋上烏醋、加入高湯

生炒花枝鍋帶有花枝的鮮、蔬菜的甜

烏醋讓湯底更有味！

狂一鍋-飲品喝到飽

飲料的部分也是非常台灣味

包含金桔汁、冬瓜茶、芭樂汁、烏龍

副食也是任居挑選

有冬粉、鍋燒意麵、王子麵、刀削麵、細粉

有刀削麵算是非常有誠意耶

當然 白飯也是有的

醬料區有沙茶、和風柚子、日式醬油、蒜泥、蔥花洋蔥、特製辣醬

一人一個餐盤肯定是要裝滿滿的！

我是原型食物愛好者

最喜歡高麗菜、金針菇、芋頭、木耳、凍豆腐、韓國魚板->這個超好吃！一定要多拿

男友是加工食品愛好者

各種餃子大概都拿一輪

最喜歡百頁豆腐、鱈魚湯包、蝦球、蛋餃

紅吱吱魷魚 ＄139

之前爬文看到魷魚是大推的熟食單點

只能說 真的名不虛傳

魷魚裹上紅麴及薄薄的酥炸麵衣

搭配酥炸九層塔及椒鹽

這一盤我真的可以一個人嗑光

就是太涮嘴 現炸熱熱吃就停不下來

每一種鍋底都可以選一道主菜

鍋物的價格會隨鍋底及肉品而異

這次我點的是翼板霜降牛

狂一鍋的肉品都比一般火鍋店更有厚度

肉質新鮮 不需沾醬其實就很美味了

別看一份好像只有六片肉

每一片都好長又有厚度

吃起來也是夠滿足了！

海上花（蛤蜊、鮮蝦、鯛魚）

喜歡海鮮的朋友就選這個吧

把海鮮通通放入生炒花枝鍋

鯛魚很好吃、蝦夠新鮮還有5隻！

蛤蜊則是讓湯底的鮮度更上一層樓

梅花豬（150g）免費換！

限定活動：【夏日狂歡來吃鍋】
即日起至門店錄炒鍋影片發IG限時動態，即免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份

梅花豬的肉片也是非常厚實 肥瘦適中

豬肉我覺得搭配醬料更對味！

最後一定要來個冰淇淋作結！

我吃到的是西瓜口味

是記憶中西瓜糖的味道

我的心得：

狂一鍋真的是很有特色的鍋物

有超過一半在外面都吃不到

每一款鍋物 都會先製作出臺菜的原型

再進行設計修改成可涮火鍋的方式

將新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成火鍋湯頭

功夫排骨酥鍋是招牌，賣了6座101高度的量

狂一鍋多數鍋物都是桌邊現炒 

還有吸睛的火焰鍋 一定要拿手機錄影！！！

自助吧有多樣蔬菜、火鍋料、副食、飲品、霜淇淋通通無限吃

絕對讓你吃得過癮

全省已開14間分店，能在各縣市吃到台式爆炒火鍋

也是很適合帶長輩、外國朋友來體驗台灣味的火鍋店哦

平日午餐(非例假日)/每日宵夜時段 ，

三款霸榜台味狂鍋(藥膳大雞腿、功夫排骨酥、剝皮辣椒蛤蠣雞)限定體驗價299元起

(提供宵夜場店別為:新北中和店、新北三重店、淡水北新店、台中漢口店、新莊復興店、高雄台鋁店)

狂一鍋 新店三民店（僅供現場候位，可先抽號碼牌）

(「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮「軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)」，用餐還能累積點數)

地址：台北市新店區三民路169號一樓

營業時間：12:00-15:30, 17:00-22:00

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