聽說<鶏そば本舗-梓山>即將於四月底結束營業
有機會經過這附近 就來吃吃看了
當天一點半左右用餐 不需要排隊
現場是使用點餐機點餐
點完餐之後 要再將點餐單給店家
店家會詢問需要細麵還是粗麵以及硬度
以及是否需要鹹度的調整
、
餐檯前有放置許多佐料
包含七味粉、大蒜橄欖油、高粱辣椒、大蒜碎片等
SP $300
清湯湯頭沒什麼特色
不是很喜歡細麵的口感
兩種不同的叉燒 雞肉帶皮
還搭配筍乾、洋蔥、蔬菜等
溏心蛋的部分 口味是不錯
但是蛋黃幾乎是液態的
我想蛋黃還是要有一定熟度比較好
濃湯溏心蛋白雞麵 ＄300
相較於清湯 濃湯口味又更好一些
沒有想像中的死鹹 但是還滿油膩的
基本上配料是差不多
但選擇粗麵口感比較好
但吃了會膩口
之後又免費加了細麵
但麵就是吃粗飽的 僅此而已
四月底就要結束營業
就也不會捨不得的想要再訪
鶏そば本舗-梓山
地址：台北市中山區雙城街15-5號
營業時間：11:30-14:00, 17:30-21:00, 20:00-2:00(四五六）
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