冬天就是要吃鍋啊~

這次終於來到學校附近的火鍋店啦!

位於捷運新莊站的瘋一鍋

是我近期覺得無論裝潢或是餐點都很優質的火鍋店

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裝潢走的是日式風格

帶點清新典雅

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座位也是寬敞明亮

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醬料區

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菜單

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一般火鍋店都是提供自助bar飲料

那種我通常都不會喝

因為都是糖漿

沒想到這裡直接提供手搖杯

獨家手搖“瘋一杯”的飲品品項超級多啊~

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附餐的部分

一定要嚐嚐“和牛滷肉飯”

孝想和牛滷肉飯已久的我

沒想到會在火鍋店的副餐吃到
特別嚴選日本頂級A5和牛

將肥瘦部分以完美比例混合炒香

再融入六種天然香料調製而成的特製滷汁中

不同於一般滷肉飯的油膩

同時帶有巧妙香氣

 

湯底的部分選了麻辣鍋及黃金泡菜鍋

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黃金泡菜鍋是“瘋一鍋”的獨門湯頭(+70)

喜歡泡菜喜歡酸的一定要試試!

不同於韓式泡菜的酸辣

多了幾分圓潤的甜味

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瘋麻辣川蜀麻辣鍋(+80)

以手炒辣椒、香料和各種上等中藥煉製而成的辣油製成

辣度適中符合台灣人的口味又不會過於油膩

裡頭有鴨血及豆腐

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提供的菜盤也是我非常滿意的選項

講求健康飲食後

看到加工火鍋料其實都有點頭痛

通常都會丟給同行夥伴吃

但瘋一鍋的菜盤都是純蔬菜

除了充滿蛋白質的凍豆腐外

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CAB熟成板腱6盎司+CHOICE霜降牛6盎司 $510

牛肉使用的是頂級黑毛安格斯牛

肉質都非常好

我個人偏愛帶有一些油脂的霜降牛

熟成板腱則是鮮少在火鍋店看到

肉質偏瘦

輕輕涮兩下就可以食用

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活菌梅花豬6盎司+頂級松阪豬6盎司 $520

使用台灣嚴選豬肉

梅花豬就非常好吃了!

松阪豬在火鍋店也較為少見

厚度很夠很有口感

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炙燒黑糖珍珠拿鐵 (少冰)  $60

整個被他們的手搖飲品驚豔到!

完全不輸我的黑糖珍珠鮮奶名店

剛剛好的黑糖香氣

濃郁奶香配上Q度適中的珍珠

這個品質說要直接開手搖店都不為過!

炙燒黑糖抹茶拿鐵 (少冰)$70

其實點這杯我有點怕怕的

因為大多手搖店的抹茶

喝起來都滿有粉感又不真實

但他們的抹茶是日本風味的

非常濃郁 跟黑糖意外的搭!

我覺得非常可以~~


我的心得:

瘋一鍋確實有讓我驚豔到

除了裝潢很舒適外

餐點品質都超級好物超所值

而且營業時間還有到半夜1:00

口味整體清爽健康

也是宵夜很棒的選擇!
 

瘋一鍋頂鮮鍋物
位置:新北市新莊區中正路267號2樓
電話: 02 8993 8993
營業時間:一至四 11:30-14:30 17:00-22:00 週五:11:30-00:00 假日:11:30-23:00

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