今天來跟各位分享的美食

cp真的太高啦~

這次到了奇岩這邊吃早午餐~

克弗爾手作烘焙最主打的就是麵包

一進門映入眼簾的就是各式各樣的麵包

這次除了體驗餐點外

也買了不少麵包回家~

店內走一個溫馨可愛路線

環境還算滿幽靜的!

採取自助式不收取服務費

所以茶水也是自取喔~

店門口很特別 有一片綠意盎然的植物牆~

甜點區

法式焗烤麵包菜單

這次選擇兩種法式焗烤+加購b餐

 

首先上的是套餐的手工麵包~

克弗爾的麵包跟一般市售有很大的不同

其實店名克弗爾 就是源自麵包使用的乳酸菌種“克弗爾菌”

利用天然食材與克弗爾菌.酵母菌.納豆菌製作出耐凍且風味獨特的天然發酵歐式麵包

打破一般麵包要吃剛出爐的既有觀念,創造出冷凍後也能有剛出爐的新鮮口感甚至更有Q勁的"凍感麵包"

只以天然益菌去改變麵包的品質風味,絕不添加使用化學改良劑及防腐劑

麵包在烘焙完成,冷卻後即送入零下20度的冷凍庫保存,鎖住麵包的新鮮原味

墨魚香蒜麵包算是一般比較少見的

墨魚麵包帶有Q感

香蒜奶油帶有蒜香

吃起來像是乳酪的感覺

濃郁而不油膩

麵包表層還有蔥花

他們的湯品有兩種

這次兩個人一起來

就各點一種嘗試看看~

義式番茄蔬菜湯(素) $60(套餐付)

番茄蔬菜湯濃郁中帶點清爽

味道偏鹹一點

很特別的是加入切絲杏鮑菇

多了些口感

也吃得到番茄顆粒

松露蘑菇巧達湯 $60 (套餐附)

以牛奶為基底 算是偏清爽型的濃湯 沒有加麵粉讓他變濃稠

吃得到粒粒蘑菇 喝得到微微松露香氣

可以說是輕量的巧達湯 也比較健康無負擔

主餐~

這次分別點兩份法式焗烤麵包

餐點很豐富 除了法式焗烤麵包外 

還有炒蛋 養身地瓜條 生菜沙拉~

份量超級足夠

還有附上一杯無糖紅茶~
吃焗烤就是要搭配紅茶啊~
解膩很多

滿滿的各種配菜

炒蛋清爽不油膩

 

松露蘑菇焗烤麵包

手工軟法加入松露蒜抹醬

搭配蘑菇及滿滿的起司絲

大量起司讓麵包又多點Q感
份量多 非常有飽足感

 

夏威夷焗烤麵包

手工軟法+義大利肉醬+鳳梨+起司

吃起來就像是夏威夷披薩

肉醬也是很有料的

吃得到洋蔥顆粒

雖然只是中間一層

但還是可以看到其中的用心

搭配養生地瓜條鹹鹹甜甜的也很對味

套餐甜點

甜點有黑糖布丁跟多種蛋糕可以選擇

我們選擇了兩種蛋糕

檸檬蛋糕
戚風蛋糕質地
外層有檸檬白巧克力
內層還有藍莓醬
酸酸甜甜女生會愛

巧克力蛋糕
上層為苦甜巧克力
蛋糕滿扎實的

苦甜巧克力與蛋糕層層堆疊
加上橙皮果粒
很有口感又不甜膩
吃起來相當有飽足感

巧克力布丁 2入 $60

買了這個回家吃~

雖然是巧克力但不會過甜

是苦甜巧克力

巧克力結合起司的內餡

還有加入橙皮多一點香氣

松露蒜奶油軟法

抹醬上還有滿滿的料

松露蘑菇醬,紅蘿蔔,蔥末..

直接退冰吃就超好吃!

完全不會有奶油的油膩感

另外還帶了一袋套餐的手工麵包-墨魚香蒜


我的心得:

克弗爾手作烘培 的cp真的很高

我本來想說單純焗烤麵包應該不會太飽

沒想到吃了一片就差不多了!

焗烤真的很有飽足感

套餐+100就有 手工麵包+湯品+甜點 真的很划算!

但還是要量力而為啦~

我是還滿建議可以搭配套餐

但是麵包跟甜點吃不完可以打包

光是主餐就超足夠了

而且各種營養都有攝取到

環境也滿安靜的

也有人同時拿筆電辦公

算是非常經濟實惠的溫馨小餐廳~

我自己就滿想待個半天慢慢享用一組套餐的!

 

店家資訊:

店家地址:台北市北投區中央南路二段36號

訂購專線: 022896-7756

營業時間:週一至週五 09:00~19:30 週六 09:00~18:30

每週日及遇政府機關規定之國定假日、連續假日公休(最晚預約或點餐時間:18:00)

粉絲團:https://www.facebook.com/kefir.hb/

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那我們下次見,拜拜

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