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防疫宅在家也差不多過了一個月

吃甜點的小確幸還是不能少

這週選的甜點是天母的ISM

之前跟朋友經過就說下次要來試試

剛好就看到他們也有甜點送到家服務

就來嘗試一下摟!

這次除了組合外,還選了期間限定<免運費>的生乳捲(免運優惠已結束)

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ISM-21(甜點送到家限定) 會員價$550

這組包含:

西西里、黑色愛戀、夏雪、檸檬泡泡

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夏雪 

這是裡頭口味最清淡的!

上層以芒果及藍莓做簡單的綴飾

原味的派皮 薄脆而香氣濃郁

中間內餡是滿滿奶油乳酪 帶有優格的微酸感

底層薄薄的芒果醬

頗有畫龍點睛的感覺

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西西里

將塔拿出來時就不小心沾到一口

最外層開心果味道超級濃郁呀!

中間則是檸檬醬與切達起司製成的內餡

青檸的微酸與濃郁起司完美結合

最裡頭的內餡則是同時有開心果及檸檬香氣的奶餡

下層則是檸檬磅蛋糕

小小一顆就有四種不同層次

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檸檬泡泡

這顆我覺得也挺有趣的

上面做成檸檬的樣子

口感有點類似棉花糖

化入起中則是檸檬的酸v感

內層的檸檬蛋奶醬清爽不膩

在塔皮中間還有一塊薄薄的苦甜巧克力餅

帶點衝突感但還是不錯吃!

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黑色愛戀

使用巧克力屆愛馬仕的法芙娜巧克力

外皮是苦甜的巧克力

內餡巧克力濃郁帶有淡淡的君度橙酒香

最裡層內餡則是榛果的感覺

因為是巧克力所以有些甜

絕對真材實料的濃郁

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純生鮮奶油蛋糕捲 $580

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生乳捲的蛋糕體帶有淡淡的龍眼蜜香氣

在蛋糕與生乳內餡間

還有一層薄薄的濃郁卡士達醬

中間則是48%日本九州歐姆頂級純生鮮奶油

整體我覺得是好吃的

但蛋糕體對我來說有點太甜

如果甜度降低我會更喜歡!


我的心得:

這次一口氣訂了不少甜點

其實有點小後悔一次訂太多

塔的部分只有在當天吃才會有酥脆的感覺

那樣的薄脆是我吃過最驚艷的塔皮!

但隔天吃就會軟掉了(雖然內餡的美味度是不太影響)

生乳捲也是建議要在兩天內吃完

吃到第三天蛋糕體口感就會變得有點乾

雖然內餡不太影響

之後訂可能就會單一選擇一項

又或者是之後想吃直接到店裡買個一個回家過癮一下~

ISM 主義甜時

地址:台北市士林區天母東路8巷21-1號

電話:02-2874-7989

營業時間:12:00-20:00

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