自從開始接觸健身的這一年
我對飲食可以說是越來越講究
漸漸地不再吃白米及精緻麵包
也開始認識到紅藜這項低GI食品
認真研究後發現
紅藜的脂肪及澱粉量少
可以提高蛋白質吸收率
還可以穩定血糖 保護心血管
可以說是超級食物
單單是紅藜大家可能不知道如何料理
沒想到信豐農場竟然把它做成一系列產品
變得非常實用百搭
今天就來分享我利用這幾項產品製作的四種適合健人的菜色吧！
第一道料理：
泰泰香檸打拋豬 搭配黑米飯與荷包蛋
首先加入蒜末及辣椒爆香（可以搭配酪梨油or橄欖油）
接下來加入豬後腿絞肉拌炒
炒熟後加入米酒少許及有機手工紅藜黑豆醬油拌炒均勻
最後加入蕃茄丁與切碎的九層塔炒勻
登登登登～泰泰香檸打拋豬 上桌！
超級好吃又沒有負擔
第一道料理使用到有機手工紅藜黑豆醬油及紅藜香檬泰式打拋拌醬
接下來第二道會用到裏頭的紅藜香檬原味油蔥拌醬
平時我是麵食派的！
這道絲瓜油蔥嫩雞麵
主要用台灣紅藜細麵
這種細麵加清蒸絲瓜最適合了
台灣紅藜細麵燙起來後
拌入紅藜香檬原味油蔥拌醬香氣十足
補充蛋白質再加一塊香煎雞胸
非常適合當作練後餐
有滿滿紅藜的紅藜香檬原味油蔥拌醬非常特別呢！
除了台灣紅藜細麵外
還有台灣紅藜波浪麵
比起細麵我更愛波浪～
大概煮四分鐘就ok~
這次就偷懶用媽媽做的番茄牛肉湯做成牛肉麵
淋上番茄牛肉湯及牛肉+荷包蛋
是營養的午餐選擇
超級喜歡這種Q彈麵條
如果跟我一樣喜歡刀削麵口感一定會愛！
希臘優格＋甜鳳藜醬＋奇亞籽
原味希臘優格有豐富蛋白質
但單吃沒那麼可口
加入甜鳳藜醬彷彿為它增添了靈魂
鳳梨與檸檬的香氣十足
也是健身完的完美練後餐
我的心得：
對這些紅藜新朋友們
我真的是愛不釋手～
信豐農場出的一系列紅藜產品
價格我覺得都還算好入手
尤其是惜福良品專區超便宜！
信豐農場紅藜產品對於健身的人來說特別友善
紅藜屬於鹼性食物
含有豐富纖維質 低GI 高蛋白
且脂肪與澱粉量少
每一個品項對我來說都很實用！
我的最愛是紅藜香檬泰式打拋拌醬
用起來比餐廳吃的還好吃～
有機手工紅藜黑豆醬油我覺得也很可以入手
畢竟日常一定用得到
用好一點的對身體比較好
麵的部分私心愛波浪麵～
想要紅藜更有存在感
選擇好伙伴紅藜香檬系列醬料就對了！
信豐農場賣場
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