今天要來跟各位介紹板橋的高cp平價美食 炒飯製研所

位於捷運府中站附近

有近20種炒飯

還有小菜湯品等等

是小資族的愛啊~

店內的位子並不多

用餐時間高朋滿座

等到2:00吃完後人才消散一些

菜單

這次我們三人點了三樣炒飯三樣小菜兩種湯

完全是六人份的份量啊XD

小菜每樣都是$30 好平價

我爸教我做的海帶跟

當初看到海帶的時候我嚇了一跳

我覺得海帶常常會有一個腥味

但是他們的海帶加入花椒

吃起來微微的麻中又帶點辣

我意外的喜歡~

骰子豆乾(跟骰子牛沒有血緣關係XD)

豆乾滷的很入味但不會過鹹

不會說裡面乾乾的

咬下去裡面很juicy

媽媽教我做的三色泡菜

白蘿蔔 紅蘿蔔 小黃瓜

泡菜脆度很夠

搭配炒飯可以解膩

單吃又很清爽

醃漬過後不會有紅蘿蔔很重的氣味!

看老闆心情炒飯 $120

這是裡面最貴的!

因為太特別所以要試試看

裡面的料很多

香腸 甘腸 雞腿丁 肉絲 牛肉 櫻花蝦,基本的蔥跟蛋

肝腸的味道還滿搶鏡的

算是比較偏濕潤的炒飯

這樣一大盤其實差不多是兩人份xd

 

歐魯魯牛魔王炒飯 $90

裡面唯一一個牛肉的

名字很特別xD

主體為牛肉及蠔油

吃起來偏鹹(可以說要清淡一點)

牛肉絲都算是滿好咬的

蠔油香氣很足夠

是這次炒飯中最喜歡的!

 

韓式泡菜燒肉炒飯 $90

其實我本來以為炒飯會是橘色的XD

結果我誤會了

炒飯本體也是偏鹹

不是整盤泡菜味

而是泡菜加入拌炒

比較像是陪襯

燒肉片肉質還不錯

沒有什麼肥肉

(有些外面的豬肉絲會有一股詭異的肉味)

 

牛蒡蛤蠣雞湯 $80

覺得他們的湯完全是佛心來著

超級大碗是一盅的

兩三個人喝一碗都綽綽有餘

算是很清爽的雞湯

牛蒡的味道很搶戲

多了蛤蠣讓湯的味道又更鮮

雞腿塊大概有三大塊!

 

滋補何首烏雞湯 $80

想要吃補一點的可以試試何首烏

他喝起來是淡淡的中藥味

一般中藥湯底的都會很油膩

但他們的湯是偏清爽的

採用溫體雞腿肉肉質很嫩(約四塊)

是每天去市場購入的

所以湯品都是數量有限賣完為止

(我們的牛蒡蛤蠣雞湯就剛好是最後一碗)

 


我的心得:

如果你想要在板橋這邊找個吃得飽又吃得好的平價美食

炒飯製研所 推薦給你

他們的炒飯基本上都會有蔥花跟蛋

吃起來不會油膩 爽口

如果你有什麼不吃的或是口味上想要調整都可以!

我最愛的是牛魔王~

炒飯都是現炒大概要等20分鐘

大家可以先點個小菜跟湯 比較不需要等待

他們的份量真的超多 我們大概打包一半回家XD

兩個人來的話我是建議 一個炒飯 一個小菜 一份湯 就很足夠摟!

炒飯製研所

地址:新北市板橋區貴興路12號

電話:0936-116-590

營業時間:平日 11:00-14:00 17:00-20:00 週六11:00-14:00 週日公休

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那我們下次見,拜拜

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