這次來訪的甜點店非常特別
叫做重金屬布朗尼
老闆本身擁有重金屬樂團
將甜點結合音樂
打造出一個新潮的環境
位於新埔捷運站五分鐘左右的路程
隱藏在巷弄中
店內的裝潢不像一般甜點店走簡約路線放流行音樂
而是很有個性的美式風格及重金屬音樂
店內的座位不多
但還算寬敞
還有吧台的位子
飲料的部分
六寸蛋糕大多都要兩天前預訂喔
甜點以當天現做為主
檯面上看到的甜點我幾乎都吃過一輪了！
只差 紅酒生巧克力塔 （小可惜）
如果想要吃多一點
可以參考menu上的優惠
我本來是選綜合小塔套餐＄480
不過之後發現下面的更優惠就變心啦
於是就改成重金屬全餐 ＄1000
再加上他們的招牌熔岩布朗尼
及兩種飲品
綜合小塔套餐 （＄480)
六個塔一字排開超級美
很特別的糖粉裝飾竟然是一顆龐克頭！
他們的塔皮比較特別
是偏硬的類似餅乾質地 有淡淡的鹹味
不太適合切開來 所以就不給各位看剖面了！
接下來將會一個一個介紹呦～
龍蝦塔
龍蝦塔超級特別的
在外面絕對吃不到
龍蝦沙拉裡面還有蝦卵
吃得到龍蝦的鮮味
大家一定要吃看看！
藍莓塔
新鮮藍莓擺滿
配上濃郁卡士達醬
濃郁但不甜膩
草莓塔
這款跟藍莓塔較為相似
一樣都是水果配上濃郁卡士達
撒上檸檬皮多了點香氣
兩種水果塔可以點一種就好
提你小老蘇
其實就是提拉米蘇塔拉
這款我同時品嚐大跟小的
認真建議大家吃大的
我比較尬以
小的吃起來略顯空虛
蛋白霜檸檬小塔
上頭蛋白霜擠得很美
入口即化
裏頭其實就是檸檬塔拉～
檸檬內餡很濃郁扎實
跟我一樣喜歡檸檬酸味的一定會愛
內餡竟然還吃得到檸檬果肉～
很推薦愛吃酸的人試試
京都飛行員
在六個之中我覺得這個比較不對我的胃
上頭的抹茶乳酪濃郁偏苦
裡面的抹茶卡士達就比較剛好
中間有巧克力戚風
最底層是生巧克力
覺得這個的味道比較分離
沒有很融合的感覺
不過吃得出來是真材實料的！
一般般鮮奶茶 hot (壺） ＄120
吃甜點就是要配飲料啊
竟然自己說奶茶一般般？！
我自己是覺得滿順口代啦
選擇熱奶茶非常適合
他們的飲料都是無糖的
配上甜點剛剛好
奶味濃郁而不膩
可以倒大概兩杯多
還有一樣飲料是必點
重金屬冰磚拿鐵（限量） ＄150
咖啡冰磚配上濃郁奶霜
倒入的瞬間超級療癒的啦！
偏苦的咖啡冰磚配上濃郁奶霜
剛開始喝會比較苦澀
隨著冰磚融化後會越來越滑順
手工餅乾是冰磚拿鐵附贈的
奶香濃郁又不甜
熔岩布朗尼 ＄180
他們的招牌
熔岩布朗尼上頭配上濃郁香草冰淇淋
旁邊的濃郁鮮奶油非常滑順又不膩
熔岩布朗尼份量很多建議兩三個人分食
配上鮮奶油會更好吃喔～
吃到這邊我已經超級飽的啦
於是剩下的都打包回家休息一下繼續品嚐
藍莓重乳酪 ＄120
上面的奶油奶味非常濃郁
上層是新鮮蔓越莓與檸檬新鮮熬煮的果醬加上藍莓
酸酸甜甜的
中間的重乳酪很濃郁扎實
下層是oreo脆片
很特別的結合
意外的合拍
很有層次感
檸檬糖霜切片 ＄85
蛋糕是扎實的磅蛋糕
蛋糕體本身完全不甜
配上檸檬糖霜剛剛好～
重金屬布朗尼切片 ＄75
布朗尼濃郁不甜膩
回家後我配上牛奶吃
入口即化剛剛好
邪神大敵 ＄150
看起來好邪惡的巧克力蛋糕
奶油很濃郁像是haggen dazz巧克力冰淇淋
巧克力戚風鬆軟但不甜
配上奶油剛剛好
提你老蘇 （原價＄120)
重金屬全餐附贈的
手指餅乾浸泡咖啡及萊姆酒
綿密的馬斯卡彭起司
可可粉再撒上檸檬皮
濃郁中又帶點清爽
橫切面也超級美！
我的心得：
重金屬布朗尼的環境算是滿清爽的
甜點有很多種選擇
（我的最愛：蛋白霜檸檬塔，藍莓塔，提你老蘇）
我們越點越多每一種都想嘗試哈哈
我們這次吃的差不多是四人份的
這次的總價是＄1210
總共12樣甜點兩種飲料算是滿划算的
打包了一半回家 我覺得cp還算高
原料也算還不錯
如果你也喜歡重金屬音樂
那這裡可是非來不可了！
雖然我平時對搖滾音樂沒研究
但是店內的音樂都還算舒服
還滿值得一試的！
重金屬布朗尼工廠 M.F.B
地址：新北市板橋區光武街48巷3號
電話：02 2250 7578
營業時間：14:00-21:00（週一公休）
facebook粉絲團：https://www.facebook.com/Metal.Feat.Brownie/
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