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今年算是我就業後的第一個母親節

決定帶媽媽吃個精緻一點的大餐

在EZ TABLE上找了一下餐廳

看到犇剛好打折感覺很划算

於是就打算來嚐鮮

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菜單

我訂的餐卷每人會有兩個開胃菜

其餘餐點各一

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在鐵板前 大約十個座位

要等到當場預約的所有人入座

師傅才會開始烹調

有點花時間 上菜速度不得不說真的慢

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現烤麵包

薄薄的一片香蒜法國脆片

旁邊則是融化起司製成的起司脆餅

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慢煮磯燒鮑魚 佐鴨肝慕斯

這我沒有吃 是媽媽點的

聽說鮑魚還不錯 一旁的鵝肝慕斯則是分子料理不是很懂

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和牛塔塔 佐秘製牛筋片

大家一定要試試這個!

雖然是生牛肉

但吃起來完全不像生肉

調味相當好 好好吃~

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香菇田螺 佐荷蘭芹醬

一般看到的烤田螺都是黑胡椒居多

這裡的田螺搭配香菇

醬汁有滿滿青菜的味道帶點微微奶油香氣

口味還滿特別的

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經典法式洋蔥湯

是我喜歡的焦化洋蔥的味道

湯頭如果更濃郁我會更喜歡

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法式主廚濃湯

其實就像是玉米濃湯

老實說 沒有這個價格該有的水準

很普通!

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北海道干貝 佐魚子西米脆片

干貝滿大一顆

表皮煎得香氣四溢

裡頭則還是生的狀態

旁邊的魚子西米脆片吃起來就像米香

沒什麼魚子的感覺XD

另一個選項是 深海真圓鱈 佐淬釀壺底油

沒有拍到照

但吃起來滿普通 口味也偏鹹

大家記得選擇干貝!

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Prime 牛肉捲吐司

剝皮辣椒捲入牛肉片中

可以說是解構式的吐司

剝皮辣椒香而不辣

整體不錯吃但等很久@@

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終於等到主餐拉!

有Prime紐約客牛排及伊比利肋眼豬排兩種選項

我們都選擇牛排

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還好牛排份量不算少

肉質不錯但說五分好像過熟了

搭配蒜片、玫瑰鹽、黑鹽 多種選擇!

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黑豚1983鐵板炒飯

炒飯很好吃!但也是炒得超級久啊~

大概等了15-20分吧

吃兩碗也不會膩

配料炒得相當均勻

本來以為可以續飯(像夏慕尼那樣)

結果沒有 份量炒得剛剛好QQ

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鐵板慢煎蜂蜜香蕉

鐵班香蕉吃起來很特別

有酥炸的感覺 搭配香草冰淇淋有種冰火交融之感

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芒果之戀

看到是ICE MONSTER的就決定要吃它了!

濃郁真實芒果風味的芒果雪酪 喜歡~

餐後有美式咖啡及伯爵紅茶種選擇

可以額外跟服務人員要鮮奶

就直接變奶茶摟~

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除了鐵板區座位外

也是有些包廂之類的座位區


我的心得:

平時不太有機會吃鐵板燒的店

上一次吃大概就夏慕尼

這裡一次用餐時間只有一個師傅

相對上菜就很慢

整體餐點都有到一定水準

說不上所有餐點都滿意

但跟著我說喜歡的菜色點

我相信應該是不至於踩雷

但就是剛好對得起他的餐點價位這樣

可以嚐鮮看看!

犇.極上 鐵板燒 

地址:台北市信義區松廉路3號微風南山星空塔1樓

電話:02-6617-1280

營業時間:12:00-14:00, 18:00-21:30

 

微風南山店線上訂位

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