下班後跟朋友吃美食是小確幸
今天來跟各位分享的是大安區的哇啦哇啦居酒屋
這次享用的餐點我都非常喜歡!
一開門就看到具有濃濃日本味的裝潢
非常獨特 適合拍照!
座位有吧台區、適合多人的座位區、具有隱私的包廂區
每桌都會招待的小菜
醃紫洋蔥帶一點嗆辣感
很適合之後配肉吃
毛豆調味很不錯
在等餐點時就慢慢嗑
和風沙拉 $200
和風沙拉全是蔬菜
生菜、小黃瓜、玉米筍、番茄、洋蔥
再撒上海苔及蕃紅花
哇啦哇啦的和風醬帶有一點嗆辣感
整體爽脆新鮮
生蠔特調
使用北海道後岸生蠔
每杯裡有兩顆
生蠔太大顆但鮮嫩
特調醬汁但有酒精卻沒有酒味
再加入鮭魚卵、魚子醬、蕃茄丁
是很厲害的結合
極盛散壽司 $380
解構式的壽司
基本的食材有:北海道馬糞海膽、比目魚鰭邊、穴子(小星鰻)、鮭魚卵、魚子醬
鮭魚、星貝、芥末章魚則是當日所提供的不固定食材
意外下面的飯竟然不是醋飯
而是蛋炒飯的感覺
很特別 拌勻非常好吃!
串燒盛合拼盤 $870
這一盤真的太豪華拉!必點~每一樣都好好吃
sasa醬牛肋條:牛肉肉質很好,搭配sasa醬很爽口
紫蘇梅雞肉:多汁雞腿肉搭配紫蘇梅醬汁,非常特別!
薄荷豬五花:薄荷醬第一次看到!搭配具有口感的豬五花,讓他變得好清爽
鮭魚佐海膽明太子醬:鮭魚搭配海膽明太子醬及鮭魚卵,厚實新鮮
干貝佐魚子醬:炙燒過超嫩的新鮮干貝,加入滿滿魚子醬,千萬不能錯過
鹽烤櫛瓜:簡單調味、切成條狀有種清爽薯條的既視感
喜知次一夜干 $420
海魚新鮮且本身就帶有鹹味
肉質嫩但還是有一點小魚刺要注意!
海膽明太子炸豆腐 $120
上面一小撮是海膽明太子醬
沾一點點就很有味道
炸雞蛋豆腐很嫩我喜歡~
時令湯(香蒜奶油蛤蠣湯) $80
使用的是牛奶蛤
非常大顆
香蒜奶油湯頭很厲害!
沒想到不用薑絲去腥也能這麼好喝
湯頭我是非常驚艷
但奶油蛤本身肉質偏硬
口感相對沒一般蛤蜊好
但光是湯頭就大勝了!
明太子起司山藥 $140
酥脆山藥片
加上滿滿起司 明太子醬做炙燒
有點罪惡但起司控我很喜歡!
厚切牛舌 $280
這畫面太美~
必須放個兩張
牛舌本身就有鹽及黑胡椒作調味
撒上番紅花
厚切牛舌帶有扎實的爽脆口感
喜歡牛舌千萬不能錯過
辣炒雞軟骨 $280
第一次聽到雞軟骨這種東西
本來不太敢吃想說試一口看看
沒想到一試就愛上
先炸過再炒
嗜辣者不能錯過
香氣十足
有著辣椒的辣 花椒的麻
太下飯!
小小甜點
檸檬雪酪佐水信蕨餅
檸檬雪酪酸甜清爽解膩
改良版水信蕨餅本身沒什麼味道
搭配旁邊灑落的黑糖及檸檬雪酪吃
就是果凍的感覺
我的心得:
這次來訪哇啦哇啦居酒屋
服務非常好,不定時會有活動呦!
每道餐點都很滿意
但還是要分享一下我覺得必點的品項
畢竟大家可能沒辦法一次嘗試那麼多
1.喜歡生蠔可以試試生蠔特調,但不一定天天有貨
2.極盛散壽司有多種生魚片,非常喜歡
3.串燒盛合拼盤全是店內招牌的串燒,一定要試試!
4.香蒜奶油蛤蠣湯的香氣讓我念念不忘
5.厚切牛舌真材實料
6.辣炒雞軟骨推薦給愛吃辣的朋友,份量多適合約四人分食
希望大家嘗試後跟我一樣喜歡
歡迎留言跟我說你嘗試了什麼品項呦~
聯絡電話:02 2704 0916
營業時間:18:00–00:00
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