住士林這麼久
知道這家店還是朋友推薦的
真羞愧（笑
隱家拉麵位於士林捷運站二號出口旁的巷子
可以說是非常好到達的地方
我跟麵友在開店前就抵達
還是等了15分鐘
店外有一排椅子以供等候
會在外面等待這麼久是有原因的！
因為這裡是採用販賣機點餐
一個一個點完才能入座
心真累:)
拉麵的部分也是有客製化的
麵條的部分就有粗跟中捲麵可以選擇
中捲麵其實就是一般的拉麵麵條（粗麵不就是烏龍麵了xdd）
我選擇偏硬的麵（如果要拍照也建議選硬一點的，才不會拍到太軟)
特別的是這裏可以選擇份量
我這次是選中的（不是很餓）->價格都一樣應該選大的是不是？
濃淡我選擇的是淡的
不想太早洗腎：）
等待的時間東看西看
發現後面有好多拉麵的書
想必老闆也是拉麵狂人一枚？
等了一陣子麵終於來拉！
雖然很餓但還是要相機先食
豚骨醬油拉麵 ＄170
很少吃醬油拉麵
有點擔心會過鹹
不過其實很ok~
豚骨湯頭濃郁如濃湯
麵條硬度對我來說剛剛好（但還是輸荷麵亭一點）
叉燒是一片雞腿肉
我研究了好久決定放棄問店家
吃起來還滿嫩的，還有炙燒過
但我還是偏好豬肉
裡頭的菜有：切得很有藝術感的大量蒜苗、青江菜？！
整體我覺得有些單調
湯的部分我覺得太少
喝不夠啊～
黃金雞湯拉麵（豬） ＄180
其實眾多朋友推崇的就是這個雞湯拉麵
黃金雞湯是麵友覺得最棒的雞白湯
湯頭濃郁、稠度也夠
湯的份量也是很少喝不夠xdd
三片薄薄的豬
感覺都是瘦肉（我喜歡～）
裡頭的菜一樣有切得很有藝術感的大量蒜苗、青江菜？！
還多了洋蔥
我應該會想嘗試看看！
我的心得：
隱家拉麵的質量、份量、cp都很不錯
但我覺得湯的部分真的太少
口味單純但好吃
也有朋友推薦濃厚海老沾麵
大家都有個別偏好
但最多人推的還是黃金雞湯拉麵
但 [食記] 台北.士林 荷麵亭 加麵加湯都不用錢！看似簡單卻不簡單的日本道地古早味拉麵 每日數量有限賣完為止！
在我心中的地位還是無法取代
所謂舊愛還是最美？！
隱家拉麵 士林
地址：台北市士林區中山北路五段505巷1號
電話： 02 2888 1026
營業時間：11:30-14:00, 16:30-22:00
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