![[食記]台北.中山 吃得到龍蝦的宵夜拉麵 免費加麵的海鮮湯底](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/angel331716/1751698983-1808515859-g_n.jpg&ver=20250714&width=600&height=450 "[食記]台北.中山 吃得到龍蝦的宵夜拉麵 免費加麵的海鮮湯底")
中山區一直以來都是拉麵一級戰區
今天要分享的塩琉已經在我的口袋清單多時
不過因為他的營業時間較晚
我放在清單較後的順位
想說等到需要吃宵夜時間再說
這次來訪是週五晚九點左右 無需排隊
從中山站步行約10分鐘距離
個人覺得還算方便
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塩琉林森店開在林森北路上
個人覺得晚上女生單獨來還是有點危險
建議還是攜伴同行
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店外有放上基本的菜單
不過一些限定品項
還是要點餐機才看得到
塩琉基本上就是主打龍蝦、干貝湯底
算是市面上較為少見的
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採用點餐機自助點餐
旁邊有換過鈔機
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龍蝦肉是每日限量 很幸運竟然有點到
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濃湯系的海膽干貝也是限量品
不過我有先看評論聽說海膽普普
就不選擇這品項了
麵條可以選擇全力粉細麵/九州全力粉
上面寫說差別在一個Q一個硬
但個人吃起來沒什麼差異
隨意選即可
店內座位大約十個
下方有掛勾
桌上只有水 沒有其他調味料
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🍜SP真龍蝦清湯拉麵 $580
一開始吃龍蝦清湯
就覺得龍蝦的鮮味是吃的出來的
湯頭較鹹 不適合單喝
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龍蝦尾的肉意外的超級多
肉質很扎實有彈性
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🍜SP干貝濃湯拉麵 $330
本來以為龍蝦已經不錯了
沒想到干貝濃湯略勝一籌
湯底有小小的貝柱
有點海鮮濃湯感
濃郁而不膩 更能讓麵條包覆醬汁
更適合加麵！
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可🆓續一次麵 兩種麵體都可以吃到
續麵可以選擇半球或一球
圖中是一球的份量 真的偏多
麵體還算ok 沒有到特別驚豔
至於兩碗拉麵的共同配料
這次點的兩碗都有干貝
雖然不便宜 但是炙燒干貝好大一顆 又很嫩
雞胸叉燒是舒肥的超嫩口感
還滿喜歡雞叉燒的
豬肉叉燒則是有些許炙燒
但吃得到豬味 沒特別喜歡
我的心得：
我給塩琉評價整體來說算還不錯
約21:00來吃不用排隊
很適合作為宵夜
龍蝦肉和干貝濃湯特別驚艷
採用點餐機投錢點餐
環境可惜冷氣不涼 主要是靠電風傘撐
塩琉 林森店
地址：台北市中山區林森北路133巷7號
營業時間：11:30-14:00, 17:00-23:00 （日一公休）
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