平時比較少吃臺菜

但跟家人聚餐時

偶爾還是要滿足長輩的口腹之慾

於是這次找了家創意臺菜-四維客棧

充滿古早味裝潢的環境

來跟家人聚餐

IMG_5729

匾額式招牌很特別呢!

由右至左的四維客棧字樣

真的有古色古香的感覺

IMG_5709

店內座位還滿寬敞的

還有獨立包廂可提供滿漢全席喔!

IMG_5712

餐具也是很有台灣風味呢!

S__324632582

晚餐菜單

四維客棧有早中午及下午茶

餐點都不盡相同

IMG_5713

金沙豆腐 $220

金沙豆腐就是簡單好味道

上面撒上番紅花

一片片炸得金黃的嫩雞蛋豆腐

帶有淡淡的鹹蛋黃香氣

熱熱吃特別好吃!

IMG_5715

黃金蝦炒飯 $250

炒飯份量超級多

三個人吃剛剛好

一端上來就超香!

IMG_5719

蛋炒飯粒粒分明不油膩

蔥花及蛋炒得相當均勻

不同於一般蝦炒飯的小蝦子

四維客棧的蝦炒飯真材實料

有超大的蝦仁及蝦卵

在傳統菜色中又多點創意

IMG_5721

菇片水蓮 $150

水蓮平時吃不到

來四維客棧看到立刻選它!

清炒吃起來清爽不膩

口味也很剛好

想點青菜可以試試它

IMG_5723

檸香蝦球 $270

有人跟我一樣喜歡鳳梨蝦球但不吃鳳梨嗎?

這個檸香蝦球對我來說再適合不過了

檸檬皮讓蝦球多了青檸香氣

IMG_5726

蝦球的蝦子比炒飯裡還要大

每一口都有飽滿蝦肉

酥炸麵衣不算太厚

搭配高麗菜絲吃起來更清爽

IMG_5728

照燒松阪豬 $350

一送餐先被擺盤美到

這道看起來有點西式的味道

照燒醬汁包裹著松阪豬及杏鮑菇

松阪豬大片又軟嫩

搭配旁邊的海苔粉又是不同的滋味

份量也是很足夠

三四人吃都沒問題


我的心得:

四維客棧的餐點還算滿多元的

這次嘗試的餐點都還不錯

讓我大大驚艷的是他們的蝦子

黃金蝦炒飯跟檸香蝦球真的超愛~

大家務必試試!

環境寬敞古色古香

餐點等候時間偏長

不適合趕時間吃,但適合家庭聚會!

店家資訊

店      名:四維客棧
地  址:新北市板橋區四維路170號
營業時間:週二~週日 06:00~22:00
營業電話:02-2255-0522
官方IG:https://www.instagram.com/startinghouse/

    姍姍來吃姍姍來了 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()