住士林這麼久

知道這家店還是朋友推薦的

真羞愧(笑

IMG_0089

隱家拉麵位於士林捷運站二號出口旁的巷子

可以說是非常好到達的地方

我跟麵友在開店前就抵達

還是等了15分鐘

店外有一排椅子以供等候

IMG_8066

會在外面等待這麼久是有原因的!

因為這裡是採用販賣機點餐

一個一個點完才能入座

心真累:)

IMG_8067

拉麵的部分也是有客製化的

麵條的部分就有粗跟中捲麵可以選擇

中捲麵其實就是一般的拉麵麵條(粗麵不就是烏龍麵了xdd)

我選擇偏硬的麵(如果要拍照也建議選硬一點的,才不會拍到太軟)

特別的是這裏可以選擇份量

我這次是選中的(不是很餓)->價格都一樣應該選大的是不是?

濃淡我選擇的是淡的

不想太早洗腎:)

IMG_8065

等待的時間東看西看

發現後面有好多拉麵的書

想必老闆也是拉麵狂人一枚?

IMG_8057

等了一陣子麵終於來拉!

雖然很餓但還是要相機先食

IMG_8052

豚骨醬油拉麵 $170

很少吃醬油拉麵

有點擔心會過鹹

不過其實很ok~

豚骨湯頭濃郁如濃湯

麵條硬度對我來說剛剛好(但還是輸荷麵亭一點)

叉燒是一片雞腿肉

我研究了好久決定放棄問店家

吃起來還滿嫩的,還有炙燒過

但我還是偏好豬肉

裡頭的菜有:切得很有藝術感的大量蒜苗、青江菜?!

整體我覺得有些單調

湯的部分我覺得太少

喝不夠啊~

IMG_8049

黃金雞湯拉麵(豬) $180

其實眾多朋友推崇的就是這個雞湯拉麵

黃金雞湯是麵友覺得最棒的雞白湯

湯頭濃郁、稠度也夠

湯的份量也是很少喝不夠xdd

三片薄薄的豬

感覺都是瘦肉(我喜歡~)

裡頭的菜一樣有切得很有藝術感的大量蒜苗、青江菜?!

還多了洋蔥

我應該會想嘗試看看!


我的心得:

隱家拉麵的質量、份量、cp都很不錯

但我覺得湯的部分真的太少

口味單純但好吃

也有朋友推薦濃厚海老沾麵

大家都有個別偏好

但最多人推的還是黃金雞湯拉麵

但 [食記] 台北.士林 荷麵亭 加麵加湯都不用錢!看似簡單卻不簡單的日本道地古早味拉麵 每日數量有限賣完為止!

在我心中的地位還是無法取代

所謂舊愛還是最美?!

隱家拉麵 士林

地址:台北市士林區中山北路五段505巷1號

電話: 02 2888 1026

營業時間:11:30-14:00, 16:30-22:00

粉絲團

    姍姍來吃姍姍來了 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()