說到吃鍋

你們最想吃什麼鍋呢?

我是只要看到麻辣之類的

都會很想挑戰一下

有人說吃辣是自虐

那或許我就有一點被虐傾向吧!

這次就要來挑戰

我的辣度極限

這次來到捷運江子翠站四號出口旁的

鬼椒一番鍋

店內環境乾淨清爽

主要是採一人一鍋的方式


菜單

自助bar

還有霜淇淋機喔!

九種醬料

兩種冷飲

明治冰淇淋


花椒肥牛鍋 小海陸雙拼 $660

這次就是要來挑戰我的辣度極限

花椒肥牛鍋裡面有滿滿的花椒,番茄及蔥

最大的特色

就是花椒煮越久,會更融入湯底

是極致的麻

有分5oz 9oz及小海陸雙拼

這鍋我選擇的是小海陸雙拼

這裡最有名的其實是霜降牛

不過我個人比較偏好瘦肉

所以選擇安格斯嫩肩牛

油花分布還不錯

小可惜是邊邊有點筋

海鮮類有鯛魚,蛤蜊,兩尾大蝦

除了肉盤外

菜盤也是相當豐富

應有盡有

各種蔬菜,豆皮,凍豆腐,油豆腐

玉米筍,三種菇類,玉米,花椰菜,丸子等等

菜一下去就滿拉~

蕃茄乳酪鍋 9oz安格斯PR嫩肩 $480

蕃茄乳酪鍋在市面上比較少見

大多是只有單純的番茄清湯

這裡的蕃茄乳酪鍋

是偏濃郁的湯頭

使用黑柿蕃茄,牛番茄,洋蔥熬煮六小時

真材實料感受得到

還有淡淡的乳酪香氣

想要喝濃湯的,蕃茄乳酪鍋超級適合

有讓我驚豔到

肉品選擇的是9oz沙朗牛

想吃比較瘦的部位

沙朗真的是還不錯

滿滿一大盤肉片

都切得非常薄

只要稍微涮一下就很剛好

肉質是相當軟嫩的

菜盤部分幾乎是大同小異

大概是多了蛤蜊跟絲瓜

 

以為這樣就沒了嗎?

不~還有附餐的部分

一般來說不是白飯就是王子麵

但這裡竟然有乾拌麵

也太特別了吧

這次就選了兩種口味的乾拌麵

別只顧著拍照

要趁熱攪拌均勻才不會結塊喔~

迅速攪拌完成~

你看看這個麵條!!!

現在乾拌麵非常流行

但我個人其實滿挑的

我就是偏愛這種寬版的麵條

有一定的Q彈度

醬香紅蔥絕對是入門首選

台灣傳統小吃的味道

喜歡麻辣的再看過來

鬼椒麻辣-青花椒,燈籠椒,朝天椒翻炒熬製

我當然也要試一下~

我很喜歡誒!

有一定的麻度 但又不會像麻辣鍋那麼激烈

香氣非常足夠

剛開始吃會覺得有點辣

但是吃完鬼椒麻辣鍋就無感了!

如果不敢吃鬼椒麻辣鍋

可以先嚐嚐看鬼椒麻辣乾拌麵喔~

霜淇淋機的霜淇淋也滿清爽好吃的XD

奶味很濃 可以試試~


我的心得:

以個人火鍋來說

這裡的湯底選擇非常多樣

花椒肥牛鍋的麻度真的超高

不敢吃辣的人不要輕易嘗試

我個人覺得它比較適合涮肉類

蔬菜的部分如果有兩鍋

我會把蔬菜放在另一鍋

才不會菜裡面都是花椒粒

咬到真的是麻到不行

挑戰前可要考慮清楚啊~

不敢吃麻辣鍋的沒關係

其他湯底也很不錯

我很喜歡這次的蕃茄乳酪鍋

想要喝湯的很適合點蕃茄乳酪

此外還有昆布,泰式酸辣,鬼椒麻辣,香菇咖哩,素食菩提,起司牛奶,桂丁雞湯多種湯底選擇喔~

如果兩人同行

點雙人套餐會更划算喔~

 

鬼椒一番鍋 板橋江子翠店

地址:新北市板橋區雙十路二段166號(江子翠4號出口)

營業時間:週一至週日 AM11:00至PM23:00 (最後收客時間22:00止)

電話: (02)2253-6333

官方網站:http://www.bhutjolokia.com.tw/p/

FB粉專:鬼椒麻辣王

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