這次來到台北喜來登大飯店

位於二樓的桃山餐廳

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一進入餐廳就有濃濃的日式風味

除了吧檯區 一般座位外

還有包廂區

洋氏房是座位式的

榻榻米房

徹底有到了日本的感覺

在這裡

整體裝潢充滿日式風味

有置身日本的感受

這裡的盤器也都相當有日式風格


我這次吃的是 御品海陸套餐

一共有九道菜色的懷石料理

三點盛合

涼拌柳葉魚/牛奶南瓜凍/鮭魚卵細麵

看起來像是經過曝曬的魚

但魚肉厚實飽滿

一點刺也沒有

平常吃這種類型的魚都會帶點腥味

但這裡的完全不會

牛奶南瓜凍相當扎實濃郁

帶有牛奶香氣 南瓜味不會到太重

甜甜的入口即化

鮭魚卵細麵

口感很特別

有點脆脆的 鮭魚卵在口中化開

這一道的層次感非常多

但味道還滿清淡的

 

綜合生魚片

一共有五種

每一片都相當厚實

擺盤美得像藝術品

時令生魚片會因為當日漁獲而有所更動

不一定每次都會吃到一樣的喔~

特別喜歡中間有稍微炙烤過的

以及厚切鮪魚

口感非常好~

鹽烤鯖魚

烤物選擇:鹽烤青魽下巴 或 鹽烤香魚 或 鹽烤鯖魚(烤物3選1)

如果要說我今天最驚豔的菜色

我想絕對是鯖魚

我平時並沒有很愛吃烤魚類

一方面覺得會有很多刺

另一方面滿容易有腥味的

但桃山的鹽烤鯖魚讓我徹底改觀

除了烤得恰到好處外

肉質非常鮮嫩 一點腥味也沒有

甚至連魚刺都不需要擔心

完完全全幫你處理好

擠上金桔又更清爽

搭配的醃漬小番茄及無花果也都很好吃!

炸蝦天婦羅

兩尾鮮蝦,香菇,茄子,芋頭,地瓜,魚

最愛的就是炸蝦

這裡的蝦子比一般炸蝦又更大尾肉質更扎實

其他炸物也是恰到好處

咬下去還有juicy的感覺

醋拌海髮菜

單看這個名稱其實我有點緊張

但喝下去意外覺得還不錯!

原來海髮菜跟髮菜沒有關係

其實是一種褐色海藻

口感柔軟黏滑

很好入口

喝起來像是帶有一點昆布風味的醋

喝起來很解膩~

牛肉壽喜燒

服務人員會親自在面前爆香拌炒

傳統日本人是會先涮肉

不過台灣普遍喜歡先放點菜進去

我也不例外

好東西就要留到最後啊~

蔬菜盤的配料也不少

特別愛豆腐及蒟蒻絲

御飯組

壽喜燒的菜會比較鹹

這時候白飯就顯得很重要

很特別的是白飯上還有吻仔魚

搭配的是解膩的醃漬小黃瓜

牛肉的肉質相當好

油花分布得很均勻

口感非常軟嫩

日本人最愛沾生蛋黃吃~

會讓肉質更上一層樓

這裡當然也有

可以說是和牛等級的牛肉

季節水果 甜點

三種水果都非常鮮甜

甜點 杏仁豆腐我也很喜歡

奶味濃郁 帶有淡淡的杏仁味

口感與外面相比又更扎實~

榮登我吃過的杏仁豆腐中的第一名!

 


我的心得:

喜來登桃山餐廳的御品海陸套餐 

每一道菜色都非常的用心

食材都非常新鮮優質

沒有一道說得出缺點

今天介紹的餐點是一人份的

一般男生吃可能會覺得剛好

但女生食量不大的可能會吃不完

我自稱食量大的吃到最後也是超飽

直接不用吃晚餐

桃山餐廳除了御品海陸套餐 外

也是有很多餐點可以選擇

針對不同季節

也會推出新的菜色

不過我看了看還是這個套餐最划算

御品海陸套餐MOMO餐卷是採用電子餐卷

購買後就可以直接使用相當方便~

如果怕吃不完的朋友

兩人同行可以先購買一份套餐再另外加點其他品項也是不錯的選擇~

除了套餐外,他們的花壽司,三色丼,創意壽司都是經典菜色

可以是很棒的加點選項喔!

餐卷點這裡!

台北喜來登大飯店 桃山餐廳
午餐:11:30 AM – 2:30 PM
晚餐:6:00 – 9:30 PM
詳情及訂位請洽:(02)2321-1818 訂席專線

最後附上菜單給各位參考~

這次的御品海陸套餐其實就是花套餐

使用MOMO販售的電子票卷直接省將近$600元

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我們下次見,拜拜

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