拉麵資歷沒有很高的我

在上次嚐了[食記] 台北.信義 nagi日本拉麵初體驗 價格還算親民又吃得飽

這次又來同樣在信義neo 19的一幻拉麵拉~

信義區真的是拉麵集散地耶~

上次來訪時正在整修

這次終於幸運的吃到啦~

 

他們的菜單還算滿簡單的~

主要就是先選湯頭

原味/適量豚骨/濃厚豚骨/台灣

第一次吃當然要嚐嚐原味

也就是完全用蝦頭熬製的湯頭呀!

口味的話有分 鮮蝦味增/鮮蝦鹽味/鮮蝦醬油

這次我們分別選了鹽味跟味增

其中一碗加麵+30

可以選細麵或粗麵,我們都點細麵才能吸湯

後面有米飯類/副菜類/飲品類

其中蝦味飯我很想試試

副菜的蝦味煎餃感覺也不錯

只是稍貴

 

這次因為有滿600送霜淇淋的活動

我們就又多加點了溏心蛋跟叉燒肉

我點的鮮蝦鹽味

我真的很推這碗

鹽味的味道比較單純

可以吃到濃濃的蝦味

附有一片叉燒肉,半個溏心蛋跟少許蔥及蝦卵

他們的叉燒肉還滿肥的

我覺得見仁見智

我是不太敢吃肥肉

但是男友說叉燒肉就是要這樣入口即化才好吃啊~

溏心蛋帶有微鹹

蛋黃熟度適中

 

鮮蝦味增的話

我也稍微喝了一下湯頭

我覺得味增的味道過濃

有點搶了鮮蝦的風采

 

蝦湯可以再續

不過續的湯就是清湯了!

比鹽味更是清淡

如果剛開始吃味增

會覺得後面都沒味道了

餐後滿額送的冰淇淋是蘋果口味

吃起來像蘋果牛奶

我是覺得還滿好吃的!

 


我的心得:

我自己是還滿喜歡蝦味的

這家的份量跟價格我覺得有成正比

還滿值得的!

以後還會想再吃一次~

不過還是以鹽味為主啦!

一幻拉麵 台北信義店

地址:台北市信義區松壽路30號

電話:02-2723-5578

營業時間:11:00-15:30 17:00-22:30(假日23:00)

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我們下次見,拜拜

 

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