不知道是什麼時候在臉書看到了WACHA

全部都是賣抹茶甜點耶~

看了整個口水直流

想說先加個官方line再說

就這樣每週看著wacha的甜點

過了半年終於有機會吃到了!

 

因為WACHA其實並沒有一個實體店面

訂購的話除了宅配外

就是面交(木新市場,七張捷運站)-->猜想工作室應該離我的母校景美不遠XD

大多是星期天會知道下週的品項

我是在官方line直接回訂購的品項跟選擇的取貨方式

然後星期一會統一回覆這樣

大家手腳要快 不然可能就要候補摟~

我那天住親戚家就在七張站附近

就剛好面交~一手交錢一手交貨很有保障

 

初次嘗試當然要選多元一點的抹茶派對摟~

這樣四種共$500

不過抹茶費南雪只有一個不是三個別誤會了!

 

我收到的時候是用提袋裝

是這樣一個一個完整包好的

 

面交當天還會傳很仔細的建議食用期限跟解凍方式

如以下⬇️

抹茶圈圈捲和玫瑰有先冷凍過
吃之前記得退冰~~~ 
回到家記得冰過1小時再享用唷

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1. 最佳賞味期限: 
♡ 抹茶圈圈捲:冷藏-收到當天食用完 or 冷凍-2天
♡ 漣漪:冷藏-收到當天食用完
♡ 綠玫瑰:冷藏-3天
♡ 費南雪:室溫3天 or 冷凍7天
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2.冷凍退冰建議方式:  
(1)室溫:退冰約15~30分鐘或是  
(2)冷藏:退冰2-3小時  
( 以上時間僅為參考 )  

※冰冷凍退冰如何判斷是否可以吃:  
用手觸摸看看抹茶餡(慕斯)的部份  
(1)很硬像石頭 = 退冰不夠:還不能吃  
(2)微微硬 = 半退冰:抹茶餡吃起來會像冰淇淋一樣  
(3)柔軟 = 完全退冰:滑順的口感  
(4)軟爛不冰 = 退冰過頭,口感不佳,請放回冷藏冰

不要重複解凍,蛋糕口感會變不好唷~

# 不管是哪種退冰法,都要冰冰吃才好吃唷!希望你喜歡

 

寫的超級仔細~這麼貴的甜點 當然要好好品嚐啊~

 

漣漪  

第一個享用的就是他!

花紋超美~

本來以為他是抹茶塔 ,切

下去才發現是起司蛋糕 ,

我很喜歡派皮 ,鹹鹹脆脆的 ,

抹茶餡是偏原味的那種 ,帶點苦澀 ,

起司蛋糕味道也很濃郁

不要看他小小一個

我們可是兩個人share兩次才吃完(其實是捨不得吃xd)

 


濃抹茶圈圈卷
超喜歡他的內餡 ,

是苦的抹茶

原味抹茶內餡非常滑順 ,

會依退冰程度的不同有不同的口感 ,

冰一點像抹茶冰淇淋 ,

再退冰一定又是超濃郁抹茶醬 ,吃一口就超滿足 ,

外層的蛋糕其實抹茶味道也夠(通常外面的抹茶卷的蛋糕都沒抹茶味)

不過單吃蛋糕的偏乾 ,但搭內餡又剛剛好

抹茶卷的厚度滿夠的!

(我自己是切一半一樣吃兩次)

 

綠玫瑰提拉米蘇
上層是抹茶奶油+抹茶粉 ,

這層到奶油奶味較重 ,

中間抹茶蛋糕有點咖啡味 ,

內層到抹茶奶油抹茶味道更濃郁 ,

跟抹茶圈圈有點類似 ,

整體來說到苦澀感比較低 ,

滑順度很高 ,

應該是四樣中大眾接受度最高的!

 

抹茶費南雪

它的質地有點像磅蛋糕

是很扎實的

抹茶味道很濃郁 

我自己是切一小條一小條慢慢品嚐

不過相對來說我還是比較愛蛋糕類

 


我的心得:

這次一次吃了四種抹茶真的覺得超幸福。

有去過抹茶的產地就知道,其實好的抹茶粉並不便宜(買不下去)

不過吃起來跟一般市售的就是不一樣

我自己有時候也會做一些甜點加一些抹茶粉

但往往抹茶味道都不明顯

可見他們做出這樣的濃抹茶甜品

使用的抹茶有多少

雖然我覺得$500並不便宜

但是以四樣甜點來說

是還滿對得起價格的

這週的感覺也超好吃~

不過再買下去會破產

 

WACHA粉絲團:https://www.facebook.com/wacharoll/

(各位可以先去粉絲團看看,我覺得資訊滿清楚的,每週的品項不一樣,可以多觀望再敗下去)

 

(以上甜點都是自費購買的喔,不是合作也不是試吃,不過我也很希望WACHA能提供我試吃啦XD)

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