其實我平時沒什麼機會吃川菜
這次托日本姨丈的福
查到了位於京站的開飯川食堂
前一天就現場考察一番
直接訂隔天一早的位子
空間還算舒適沒有壓迫感
到了吃飯時間
完全客滿
開飯前當然要事先做功課
不知怎麼點的可以從top10下手(這個官網好像沒有附上)
招牌莓果醋
每桌都會先招待一壺
我覺得非常好喝!
清爽解膩
肉絲蛋炒飯 $180
炒飯調味剛剛好
不會過鹹與不會太油
整體味道很平均
以蔥花 蛋 肉絲構成
大約可以3個人share
我覺得還算划算
麻婆燒豆腐 $260
好大一鍋啊~
這裡的麻婆豆腐真的有辣!
平時在外面吃的都是偏甜
四川豆瓣醬還有花椒辣油添加
配白飯吃很過癮~
黃金美人腿 $240
這個幾乎桌桌都點
其實它是茭白筍拉~
鹹蛋黃拌炒
完整包覆茭白筍
口口都有蛋黃香氣
老火鍋水煮牛 $480
今天吃到最貴的餐點
這鍋辣得過癮
以花椒的麻為主
裡頭的牛肉大概一二十片
是帶有厚度口感的板鍵肉
牙齒不好的長輩可能就不適合
這鍋的湯很適合包回家
煮個鴨血 魯牛腱之類都非常適合
催淚蛋 $240
簡單來說
就是煎好的雞蛋
切半與糯米椒拌炒
香而不辣
不過以食材成本來說
我覺得這道不划算
創意居多
炸銀絲卷 $80
有兩塊我只拍到一塊(被分食了!)
簡單來說就是外酥內軟
但又不過於油膩
搭配煉乳及花生粉
價格我覺得還ok因為滿大一份
但其實沒有太大特色
我的心得:
其實這次點的餐點都好吃!
不過基於到餐廳就是要吃自己做不出來的
所以我覺得比較值得點的是麻婆豆腐 及 老火鍋水煮牛
炒飯我下次也應該會點
雖然炒飯看似普通
但就真的滿好吃的~
自己做不出這種味道
各位也可以依照我的推薦清單來點餐喔!
開飯川食堂 京站店
地址:台北市大同區承德路一段1號B3
電話:02-2556-5788
營業時間:平日11:30-15:00,17:30-21:30 假日 11:00-16:00, 17:00-22:00
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