說到吃鍋
你們最想吃什麼鍋呢？
我是只要看到麻辣之類的
都會很想挑戰一下
有人說吃辣是自虐
那或許我就有一點被虐傾向吧！
這次就要來挑戰
我的辣度極限
這次來到捷運江子翠站四號出口旁的
鬼椒一番鍋
店內環境乾淨清爽
主要是採一人一鍋的方式
菜單
自助bar
還有霜淇淋機喔！
九種醬料
兩種冷飲
明治冰淇淋
花椒肥牛鍋 小海陸雙拼 ＄660
這次就是要來挑戰我的辣度極限
花椒肥牛鍋裡面有滿滿的花椒，番茄及蔥
最大的特色
就是花椒煮越久，會更融入湯底
是極致的麻
有分5oz 9oz及小海陸雙拼
這鍋我選擇的是小海陸雙拼
這裡最有名的其實是霜降牛
不過我個人比較偏好瘦肉
所以選擇安格斯嫩肩牛
油花分布還不錯
小可惜是邊邊有點筋
海鮮類有鯛魚，蛤蜊，兩尾大蝦
除了肉盤外
菜盤也是相當豐富
應有盡有
各種蔬菜，豆皮，凍豆腐，油豆腐
玉米筍，三種菇類，玉米，花椰菜，丸子等等
菜一下去就滿拉～
蕃茄乳酪鍋 9oz安格斯PR嫩肩 ＄480
蕃茄乳酪鍋在市面上比較少見
大多是只有單純的番茄清湯
這裡的蕃茄乳酪鍋
是偏濃郁的湯頭
使用黑柿蕃茄，牛番茄，洋蔥熬煮六小時
真材實料感受得到
還有淡淡的乳酪香氣
想要喝濃湯的，蕃茄乳酪鍋超級適合
有讓我驚豔到
肉品選擇的是9oz沙朗牛
想吃比較瘦的部位
沙朗真的是還不錯
滿滿一大盤肉片
都切得非常薄
只要稍微涮一下就很剛好
肉質是相當軟嫩的
菜盤部分幾乎是大同小異
大概是多了蛤蜊跟絲瓜
以為這樣就沒了嗎？
不～還有附餐的部分
一般來說不是白飯就是王子麵
但這裡竟然有乾拌麵
也太特別了吧
這次就選了兩種口味的乾拌麵
別只顧著拍照
要趁熱攪拌均勻才不會結塊喔～
迅速攪拌完成～
你看看這個麵條！！！
現在乾拌麵非常流行
但我個人其實滿挑的
我就是偏愛這種寬版的麵條
有一定的Q彈度
醬香紅蔥絕對是入門首選
台灣傳統小吃的味道
喜歡麻辣的再看過來
鬼椒麻辣-青花椒，燈籠椒，朝天椒翻炒熬製
我當然也要試一下～
我很喜歡誒！
有一定的麻度 但又不會像麻辣鍋那麼激烈
香氣非常足夠
剛開始吃會覺得有點辣
但是吃完鬼椒麻辣鍋就無感了！
如果不敢吃鬼椒麻辣鍋
可以先嚐嚐看鬼椒麻辣乾拌麵喔～
霜淇淋機的霜淇淋也滿清爽好吃的XD
奶味很濃 可以試試～
我的心得：
以個人火鍋來說
這裡的湯底選擇非常多樣
花椒肥牛鍋的麻度真的超高
不敢吃辣的人不要輕易嘗試
我個人覺得它比較適合涮肉類
蔬菜的部分如果有兩鍋
我會把蔬菜放在另一鍋
才不會菜裡面都是花椒粒
咬到真的是麻到不行
挑戰前可要考慮清楚啊～
不敢吃麻辣鍋的沒關係
其他湯底也很不錯
我很喜歡這次的蕃茄乳酪鍋
想要喝湯的很適合點蕃茄乳酪
此外還有昆布，泰式酸辣，鬼椒麻辣，香菇咖哩，素食菩提，起司牛奶，桂丁雞湯多種湯底選擇喔～
如果兩人同行
點雙人套餐會更划算喔～
鬼椒一番鍋 板橋江子翠店
地址:新北市板橋區雙十路二段166號(江子翠4號出口)
營業時間:週一至週日 AM11:00至PM23:00 (最後收客時間22:00止)
電話: (02)2253-6333
官方網站：http://www.bhutjolokia.com.tw/p/
FB粉專：鬼椒麻辣王
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